|
|
Frikandel Djagoeng.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 Kleine Ui.
Teentje Knoflook.
1 Blikje Mais (300gr.)
75 gr.Garnalen.
1/2 Dunne Prei.
4/4 Bosje Selderij.
1 Losgeklopte Ei.
Zout.
Peper.
1/2 theel.Katoembar.
1.1/2 eetl.Kokoscreme.
3-4 Bloem.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui en Knoflook in stukjes snijden.
Mais laten uitlekken.
Garnalen licht kneusen.
Prei in lengte doorsnijden en in ringen snijden.
Selderij fijnsnijden.
Ui,Knoflook Maise,Garnalen,Prei en Selderij goed mengen.
Ei erdoor roeren.
Mengsel op smaak brengen met Zout,Peper en katoembar.
Kokos erdoor scheppen,zoveel bloem toevoegen tot samenghangend mengsel ontstaat.
Frituurolie verhitten.
Van maismengsel balletjes maken tussen 2 lepels en in de olie laten glijden.
Koekjes rondom goudgeel bakken en op keukenpapier laten uitlekken.
|
|
|